RESPONSABLE BAR TDL

La TDL recrute son Responsable Bar !

Au cœur du Hangar à Bananes à Nantes, La Terrasse de l’Île souhaite accueillir une nouvelle clientèle face à la Loire. Avec sa nouvelle déco néon-rétro, elle permet aux clients de profiter de sa vaste terrasse extérieure lors de soirées dans une ambiance festive et électrique. A l’aide d’une équipe pour dynamiser la programmation et la communication vous coordonnez les activités.

Nous recherchons une personne dynamique, organisée et passionnée par le monde du bar pour rejoindre notre équipe.

En tant que Responsable de Bar, vous serez garant(e) du bon fonctionnement de l’établissement et du développement de l’activité.

Vos missions :

1. Élaboration et gestion des plannings de l’équipe (1 à 4 personnes)
2. Recrutement, intégration et formation du personnel
3. Organisation et coordination des événements (soirées à thème, privatisations, promotions…)
4. Suivi des stocks, commandes et relations fournisseurs
5. Veiller à la qualité du service, à l’accueil client et à l’ambiance générale
6. Participation à l’optimisation des ventes et des performances du bar

1. Expérience significative dans la gestion d’un bar ou établissement similaire
2. Leadership naturel, sens du relationnel et esprit d’équipe
3. Capacité à gérer plusieurs tâches en même temps
4. Créativité et envie de proposer de nouveaux concepts/événements
5. Maitrise Excel
6. Capable de travailler en horaires décalés
7. Adaptabilité face aux cotés évènementiels
8. Organisé, rigoureux, calme
9. Faculté à anticiper les besoins
10. Sens des responsabilités et naturellement un comportement exemplaire

Rejoignez-nous et participez à créer une expérience unique pour nos clients.

Votre expertise métier et votre vision stratégique nous intéressent !

Les plus qui peuvent faire la différence :

1. Maitrise des systèmes de caisse et serveur ETC/TRIVEC
2. Permis d’exploitation Licence IV
3. Formation Sécurité Spectacle
4. Formation HACCP
5. Formation SST

Le contrat :

Du Mardi au Samedi / CDI 35h semaine / rémunération entre 26 000 et 33 000 brut annuel selon profil